Manual de Operación y Mantenimiento del Sistema de Captación
de Agua de Lluvia de Cherán, Michoacán
82
Se debe contar con:
Marco jurídico
aplicable
¿Cumple?
61
Baños con jabón o detergente.
NOM-251-SSA1-2009
Numeral 5.3.8.
SI
NO
62
Baños con papel higiénico y toallas
desechables o secador de aire de
accionamiento automático.
NOM-251-SSA1-2009
Numeral 5.3.8.
SÍ
NO
63
Baños con bote de basura, bolsa, con tapa
oscilante o accionada por pedal.
NOM-251-SSA1-2009
Numeral 5.3.8.
SÍ
NO
64
Baños con rótulos o ilustraciones que
promuevan la higiene personal y el
correcto lavado de manos.
NOM-251-SSA1-2009
Numeral 5.3.8.
SÍ
NO
Control
Se debe contar con:
Marco jurídico aplicable ¿Cumple?
65
Los límites permisibles de cloro residual
libre y de organismos coliformes totales
y fecales del agua potable que esté en
contacto directo con alimentos, bebidas
o suplementos alimenticios y materias
primas.
NOM-251-SSA1-2009
Numeral 5.8.1.
SÍ
NO
66
Los límites permisibles de cloro residual
libre y de organismos coliformes totales y
fecales del agua con la que se elabora el
hielo.
NOM-251-SSA1-2009
Numeral 5.8.1.
SÍ
NO
67
El almacenamiento de agua y hielo
potables en recipientes lisos, lavables y con
tapa.
NOM-251-SSA1-2009
Numeral 7.4.5.
SÍ
NO
68 El registro diario del contenido de cloro
residual libre.
NOM-251-SSA1-2009
Numeral 5.8.1. NOM-127-
SSA1-1994.
SÍ
NO
69
Equipos de refrigeración (en caso de
existir) que mantengan una temperatura
máxima de 7°C.
NOM-251-SSA1-2009
Numeral 5.5.2.
SÍ
NO
70
Equipos de congelación que mantengan
una temperatura que permita la
congelación del producto.
NOM-251-SSA1-2009
Numeral 5.5.3.
SÍ
NO
